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Yuzu

12 / 2016
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SAISON :
Septembre, Octobre, Novembre et décembre 


HISTOIRE :
Originaire de l’Est de l’Asie, le Yuzu cet agrume au goute  semblable au citron  avec un léger gout de mandarine à voyager de la Chine au temps de la dynastie Tang jusqu’au Japon où il est aujourd’hui le plus cultivée et très utiliser dans le pays du soleil levant avec la Corée.


BIENFAIT :
Le yuzu contribue à de nombreux bienfait pour mais également pour la peau, en effet il est très utile pour renforcer le système immunitaire, régénérer la peau et la prévention des rides, apporter de l’énergie et de la vitamine C, le renforcement capillaire, à la protection des cancers …


EN CUISINE :
Très prisé par les Japonais, Le yuzu est utilisée comme assaisonnement, comme condiment avec ses zestes mais également pour la conception d’alcool, de thé et de pâtisserie typiquement Japonaises.


   
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